Когда нельзя, но очень хочется: 5 алкогольных коктейлей, одобренных диетологом – Красота

Злоупотреблять спиртным опасно, но иногда бокал любимого напитка не повредит ни здоровью, ни фигуре

Олеся Князева

11 июля 2022 08:59

Любимые коктейли

Скриншот: кадр из видео

Не секрет, что алкоголь очень калориен, к тому же он разжигает аппетит, именно поэтому многие диетологи советуют вовсе от горячительного отказаться и вычеркнуть из своей жизни. Другие же рекомендуют ничего себе не запрещать, а просто более осознанно подойти к выбору напитка, обращая внимание на его состав и соблюдая меру. Они советуют уменьшить ликер, сироп, сливки и сахар — эти ингредиенты точно отожатся лишними сантиметрами на талии.

Но некоторые коктейли почти безобидны для фигуры и здоровья, их можно пить, даже на диете, и не мучиться угрызениями совести.

Джин-тоник

Один из самых популярных и простых коктейлей. Его калорийность составляет примерно 34 ккал на сто грамм, видимо, поэтому его часто выбирают люди, следящие за весом.

Рецепт джина с тоником элементарен:

−50 мл джина

−100 мл тоника.

При желании тоник можно заменить обычной газировкой, а при необходимости подсластить — добавить капельку сиропа. Для украшения и свежести можно использовать мяту, мелиссу или базилик.

Кровавая

Этот коктейль является фаворитом у любителей томатного сока. Он относится к лонгдринкам — напиткам, которые неспешно потягиваются через трубочку (а иногда и две, чтобы равномерно употреблять сок и водку).

В классический рецепт входят:

  • томатный сок — 150 грамм;
  • водка — 75 мл;
  • сок лимона — 15 мл;
  • соль — 1 грамм;
  • перец — 1 грамм;
  • соус Табаско –несколько капель;
  • соус Вустерс –несколько капель;
  • лед;
  • сельдерей для украшения/ закуски — 1 веточка.

Бармены нередко заменяют, дополняют или вовсе убирают ингредиенты. Так, водку меняют на джин, текилу или виски, соусы берут попроще — аджика или хрен, а вместо веточки сельдерея используют оливки или огурец.

Мятный джулеп

Для тех, кто желает покрепче и свежее, идеально подходит этот напиток. Его калорийность — примерно 170 ккал на стакан.

Освежающий «Мятный Джулеп» в 1938 году стал официальным напитком скачек в Кентукки: зрители умудрялись выпивать около 120 000 доз всего лишь за 2 дня.

Для приготовления понадобятся:

  • бурбон — 60 мл;
  • лед — 150 грамм;
  • мята — около 10 свежих листков;
  • сахарная пудра — 1 чайная ложка;
  • вода (без газа) — несколько чайных ложек.

На дне бокала растолочь листочки мяты, добавить к ним воду и пудру (можно заменить сахарным сиропом). Добавить половину бурбона и засыпать льдом до края стакана. После аккуратного помешивания долить вторую часть бурбона и досыпать немного колотого льда. Украсить веточкой мяты и наслаждаться освежающим напитком.

Американо

В одной порции коктейля, состоящего всего из трех ингредиентов, содержится около 190 ккал. Он прекрасно подойдет для людей, любящих напитки с горчинкой, с необычным вкусом.

Состав:

  • красный вермут;
  • ликер «кампари»;
  • газированная вода/ содовая;
  • цедра или ломтик апельсина для украшения (по желанию).

Виски Сауэр

Этот коктейль считается классикой. Он подается в стакане с толстым дном. В состав входит чуть больше ингредиентов, чем в предыдущих напитках:

  • виски/бурбон 50 мл;
  • биттер «Ангостура»;
  • сахарный сироп 10 мл;
  • яичный белок;
  • лед
  • лимон для украшения.

В шейкере смешивайте белок, виски и сахарный сироп. Добавьте пару капель лимонного сока, несколько капель биттера, лед и тщательно взбейте. Вылейте в бокал и украсьте долькой лимона.

Благодаря сочетанию горького виски с кислым лимоном и сладкими биттером вкус поучается насыщенным и сбалансированным.

Поделиться
Отправить
Класснуть
Линкануть
Вотсапнуть
Запинить
Помогла статья? Оцените её
(Пока оценок нет)
Загрузка...
Добавить комментарий